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Queso Campesino Pasteurizado

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Descripción
queso campesino. Es un queso fresco, no ácido de poca duración por que se elabora a partir de leche pasteurizada y por que contiene una humedad relativamente alta . Por esta razón se comercializa fresco y se consume rápidamente. Tecnológicamente se elabora a partir de leche pasterizada, que mejora significativamente la calidad y capacidad de conservación.
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